Popis produktu
Šnekový odšťavňovač na ovoce a zeleninu N65 od
francouzského výrobce SANTOS.
- vhodné do freshbarů a dalších provozů s požadavkem na rychlou a
kvalitní přípravu čerstvé šťávy lisované za studena
- ideální pro výrobu detoxikačních džusů na požádání, zejména
zelené šťávy s kapustou, špenátem, celerem …
- jedná se o nový šetrný způsob odšťavňování, kdy dochází
k velmi pomalé extrakci šťávy lisováním za studena, tento způsob
umožňuje dokonalé odšťavnění, zachování vitamínů, živin, enzymů a
minerálů
- lze odšťavňovat ovoce, exotické plody, měkkou i tvrdou zeleninu,
listovou zeleninu i zelené rostliny
Výhody tohoto způsobu:
- zachování maximálního množství živin, enzymů, minerálů a
vitamínů
- dosažení maximální extrakce surovin
- minimalizace separace a oxidace šťávy
- velký vstupní otvor o průměru 79,5 mm
Odšťavňovač má:
- hliníkové tělo
- díly, které přicházejí do styku s potravinami jsou nerezové
- šnek se skládá ze dvou částí, z nichž každá je samostatně plynule
regulovatelná
- reverzní chod
- indukční motor
- snadné čištění (díly je možné mýt i v myčce)
Standardně dodáváno včetně 1 nerezové filtru s oky o průměru
0,3 mm.
